Wednesday, August 22, 2018

Nonveg | পিঠাগুৰি বা খুদচাউল আৰু বাঁহগাজ দি বনোৱা লোকেল মুৰ্গি মাংস [Cicken with bamboo shoots] | By- Rupali Dutta Bora

পিঠাগুৰি আৰু বাঁহগাজ দি বনোৱা লোকেল মুৰ্গি মাংস ।

Chicken with bamboo shoots

উপাদান সমুহ:
1: লোকেল চিকেন 200 গ্ৰাম
2: আলু এটা ডাঙৰ
4: নহৰু আদাৰ পেষ্ট এক টেবুল চামোছ
3: পিঁয়াজ এটা ডাঙৰ
6: বাঁহ গাজ দুই টেবুল চামোছ
5: শুকান জলকীয়া পেষ্ট দুই চামোছ
9: নিমখ আন্দাজমতে
7: খুঁদ টাউল দুই টেবুল চামোছ
8: হালধী এক চাহ চামোছ

Rupali Dutta Bora

Chicken with bamboo shoots

প্ৰনালী

মাংস খিনিত নিমখ আৰু হালধী সানি এক ঘন্টা মান ৰাখি থব। এখন কেৰাহি জুইত পাতি মাংস খিনি দিব। আলু টুকুৰা কৈ কাটি , পিঁয়াজ মিহিকৈ কাটি দিব। নহৰু, আদা, আৰু জলকীয়া পেষ্ট দি পানী দুকাপ দি ঢাকোন বন্ধ কৰি দিব। পানী শুকালে খুঁদ চাউল খিনি দি লৰাই পুনৰ পানী যোগ দিব। মাংস ঘন হৈ আহিলে বাঁহ গাজ খিনি দি অলপ লৰাই পচন্দৰ গ্ৰেভি ৰাখি নমাই দিব।
-ৰন্ধন  প্ৰকৰণ আগবঢ়ালে


Cicken with bamboo shoots



, , , , ,

No comments:

Post a Comment